ARA
جميع الكلمات التي تحتاج إلى معرفتها للعيش في إيطاليا (إذا لم تكن إيطاليًا): الطعام والشراب
-
Trattoria - تراتورياهي كلمة تستخدم للإشارة إلى مطعم شعبي حيث يمكنك تناول أطباق بسيطة وتقليدية بأسعار منخفضة
-
Tiramisù - التيراميسوربما يكون أشهر الحلويات الإيطالية، ظهر في الشمال الشرقي، ويتم تحضيره من السافوياردي (بسكويت تقليدي)، والقهوة، وكريمة الماسكاربوني والكاكاو
-
Stuzzichini - المقبلاتهي مجموعة متنوعة من الأطعمة على هيئة قطع صغيرة عادة ما تصاحب المشروبات الكحولية
-
Secondo piatto - الطبق الثانييتبع الطبق الرئيسي ويتكون من اللحوم أو الأسماك
-
Primo piatto - الطبق الرئيسيالطبق الرئيسي للمطبخ الإيطالي، وعادة ما يكون من المكرونة
-
Pastasciutta - الباستاهو طبق تقليدي أساسه المكرونة ولكنه أيضًا طريقة لتسمية المكرونة بدون توابل (معكرونة - جافة)
-
Osteria - الحانةالحانة التقليدية هي المكان الذي يمكنك أن تشرب فيه (كأسًا من النبيذ) مع شيء لتأكله. اليوم، يمكن أن تكون الحانة أيضًا مطعمًا متكاملًا
-
Moka - الموكا أو آلة صنع القهوة اليدويةآلة إيطالية لصنع القهوة في المنزل
-
Macchiato - ماكياتوهي قهوة مع إضافة كمية قليلة من الحليب البارد أو الساخن
-
Maccheroni - المكرونةنوع من المكرونة القصيرة يمكن تتبيلها بصلصات مختلفة
-
Contorno - الطبق الجانبييمكن تقديمه مع الطبق الثاني أو بمفرده بعد الطبق الرئيسي
-
Cappuccino - كابوتشينويتكون من القهوة والحليب ويقدم في فنجان كبير وتعلوه رغوة الحليب.
-
Aperitivo - فاتح الشهيةمشروب كحولي (سبريتز، بروسيكو، نبيذ، بيرة) يشرب قبل وجبات الطعام لتحفيز الإحساس بالجوع مصحوبًا بالمقبلات. فاتح الشهية في إيطاليا هو طقس اجتماعي بمعنى الكلمة
-
Antipasto - أنتيباستويسبق الطبق الرئيسي ويمكن أن يتكون من أنواع مختلفة من النكهات. في المطاعم قد يشار إليها في قائمة الطعام، مثل مقبلات البحر (من الأسماك) أو الأرض (من اللحوم)
-
Ammazzacaffè - مشروب ما بعد القهوةإذا كانت القهوة تختم عادة كل وجبة إيطالية، فإن amazzacaffè هي مشروب كحولي يتم تناوله بعد القهوة نفسها