جميع الكلمات التي تحتاج إلى معرفتها للعيش في إيطاليا (إذا لم تكن إيطاليًا): الطعام والشراب

  • Trattoria - تراتوريا
    هي كلمة تستخدم للإشارة إلى مطعم شعبي حيث يمكنك تناول أطباق بسيطة وتقليدية بأسعار منخفضة
  • Tiramisù - التيراميسو
    ربما يكون أشهر الحلويات الإيطالية، ظهر في الشمال الشرقي، ويتم تحضيره من السافوياردي (بسكويت تقليدي)، والقهوة، وكريمة الماسكاربوني والكاكاو
  • Stuzzichini - المقبلات
    هي مجموعة متنوعة من الأطعمة على هيئة قطع صغيرة عادة ما تصاحب المشروبات الكحولية
  • Secondo piatto - الطبق الثاني
    يتبع الطبق الرئيسي ويتكون من اللحوم أو الأسماك
  • Primo piatto - الطبق الرئيسي
    الطبق الرئيسي للمطبخ الإيطالي، وعادة ما يكون من المكرونة
  • Pastasciutta - الباستا
    هو طبق تقليدي أساسه المكرونة ولكنه أيضًا طريقة لتسمية المكرونة بدون توابل (معكرونة - جافة)
  • Osteria - الحانة
    الحانة التقليدية هي المكان الذي يمكنك أن تشرب فيه (كأسًا من النبيذ) مع شيء لتأكله. اليوم، يمكن أن تكون الحانة أيضًا مطعمًا متكاملًا
  • Moka - الموكا أو آلة صنع القهوة اليدوية
    آلة إيطالية لصنع القهوة في المنزل
  • Macchiato - ماكياتو
    هي قهوة مع إضافة كمية قليلة من الحليب البارد أو الساخن
  • Maccheroni - المكرونة
    نوع من المكرونة القصيرة يمكن تتبيلها بصلصات مختلفة
  • Contorno - الطبق الجانبي
    يمكن تقديمه مع الطبق الثاني أو بمفرده بعد الطبق الرئيسي
  • Cappuccino - كابوتشينو
    يتكون من القهوة والحليب ويقدم في فنجان كبير وتعلوه رغوة الحليب.
  • Aperitivo - فاتح الشهية
    مشروب كحولي (سبريتز، بروسيكو، نبيذ، بيرة) يشرب قبل وجبات الطعام لتحفيز الإحساس بالجوع مصحوبًا بالمقبلات. فاتح الشهية في إيطاليا هو طقس اجتماعي بمعنى الكلمة
  • Antipasto - أنتيباستو
    يسبق الطبق الرئيسي ويمكن أن يتكون من أنواع مختلفة من النكهات. في المطاعم قد يشار إليها في قائمة الطعام، مثل مقبلات البحر (من الأسماك) أو الأرض (من اللحوم)
  • Ammazzacaffè - مشروب ما بعد القهوة
    إذا كانت القهوة تختم عادة كل وجبة إيطالية، فإن amazzacaffè هي مشروب كحولي يتم تناوله بعد القهوة نفسها