Todas as palavras que você precisa saber para viver na Itália (se você não é italiano): comidas e bebidas

  • Trattoria
    É uma palavra que significa um restaurante popular, onde você pode comer pratos simples e tradicionais a um preço baixo.
  • Tiramisù
    É talvez a mais famosa de todas as sobremesas italianas, originária do nordeste e feita com biscoitos champagne, café, creme de mascarpone e cacau.
  • Stuzzichini
    Petiscos. São alimentos servidos em pequenas porções, geralmente acompanhados por bebidas alcoólicas.
  • Secondo piatto
    Segundo prato. Servido depois do primeiro prato e consiste em carne ou peixe.
  • Primo piatto
    Primeiro prato. O prato principal da cozinha italiana, normalmente à base de massas.
  • Pastasciutta
    Macarrão. É um prato típico de massa, mas também é a maneira de chamar massa sem molhos (massa seca).
  • Osteria

    Tradicionalmente, a osteria é o lugar onde você pode beber (uma taça de vinho) acompanhado de algo para comer. Mas hoje a osteria também pode ser um restaurante completo.

  • Moka
    Cafeteira moka. Aparelho italiano tradicional para fazer café em casa.
  • Macchiato
    É café adicionado de uma pequena quantidade de leite, que pode ser frio ou quente.
  • Maccheroni
    Macarrão. Tipo de massa curta que pode ser servida com diversos molhos.
  • Contorno
    Acompanhamento. Pode ser servido com o prato principal ou sozinho, após o primeiro prato.
  • Cappuccino
    Bebida que consiste em café e leite, servido em uma xícara grande e finalizada com espuma de leite.
  • Aperitivo
    Bebida alcoólica (spritz, espumante, vinho, cerveja) bebida antes das refeições para estimular a fome, acompanhada de petiscos. O aperitivo na Itália é um verdadeiro ritual social.
  • Antipasto
    Antepasto. Servido antes do primeiro prato, pode ser composto de uma variedade de sabores. Nos restaurantes, você pode encontrar os antepastos no cardápio, podendo ser à base de frutos do mar (peixes) ou à base de carne.
  • Ammazzacaffè
    Se o café normalmente encerra todas as refeições italianas, o ammazzacaffè é um licor que se toma depois do café.