在意大利生活必须知道的所有词汇（适用于非意大利人）：饮食

  • Trattoria - 餐馆
    这个词用来指平民餐厅，能够以低廉的价格吃到简单、传统的菜肴
  • Tiramisù - 提拉米苏
    恐怕最有名的意大利甜点，起源于意大利东北部，由savoiardi（手指饼）、咖啡、mascarpone（马斯卡彭乳酪）和可可粉制成
  • Stuzzichini - 小吃
    各种小份食物，通常伴随酒精饮料
  • Secondo piatto - 二盘
    在头盘之后，可以选择肉或鱼
  • Primo piatto - 头盘
    意大利饮食中的主菜，通常为面食
  • Pastasciutta - 干拌面
    典型的意大利面，拌上酱料食用。但这个词也可以用来指还未加工的意大利面（干面）
  • Osteria - 酒馆
    传统上，酒馆是喝酒的地方，除了喝酒外，还可以点一些东西吃。今天，Osteria这个词也可以用来指纯粹的餐厅
  • Moka - 摩卡壶
    在家制作咖啡时使用的小壶，在意大利极为常见
  • Macchiato - 玛奇朵咖啡
    添加了少量牛奶的咖啡，可以是冷的，也可以是热的。
  • Maccheroni - 通心粉
    短型意大利面之一，拌上各种酱料调味
  • Contorno - 配菜
    可以与二盘一起食用，也可以在头盘之后只选择一道配菜
  • Cappuccino - 卡普奇诺咖啡
    由咖啡和牛奶组成，装在大号杯子里，最后点缀牛奶泡沫。
  • Aperitivo - 开胃酒餐
    饭前来一杯酒精饮料（spritz鸡尾酒、prosecco气泡葡萄酒、vino葡萄酒、birra啤酒），刺激饥饿感，伴有一些小吃。在意大利，开胃酒餐是一项全民运动
  • Antipasto - 前菜
    在头盘之前，有时会提供多种口味拼盘。在餐厅里，可以在菜单上找到antipasti di mare（海鲜类）和antipasti di terra（肉类）
  • Ammazzacaffè - 利口酒
    意大利餐后通常会饮用咖啡，而ammazzacaffè则是在咖啡之后饮用的利口酒